طرز تهیه انواع آش های محلی for Dummies

طرز تهیه انواع آش های محلی for Dummies

Blog Article

خامه، تخمه کدو حلوایی، دارچین، ساقه کرفس یا تره فرنگی برای تزیین

آش دوغ اگر برگ سیر در دسترس است می توانید استفاده کنید تا طعم آش را خوشمزه تر کند. بهتر از برنج نیم دانه …

طرز تهیه کیک فندق شکلاتی پف دار با طعم بسیار عالی در خانه

اما این آش به دلیل داشتن لوبیا سفید از خواص خوب آن نیز بهرمند است. خواصی همچون تقویت حافظه، کمک به پیشگیری از سرطان، کمک به بهبود هضم، خواص آنتی اکسیدان و ... از خواص بی شماری است که دارد. امروز در پارسی دی آش لوبیا سفید با بلغور گندم و کشک را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

در تهیه‌این سوپ می‌توان از یک عدد سیب‌زمینی و همچنین هویج هم استفاده کرد تا طعم سوپ را بهتر کنند و لعاب بیشتری به سوپ بدهند.

آب مرغ را به ترکیب مواد اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید تا سوپ به جوش آید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا سوپ برای پنج دقیقه قل بخورد.

سوپ را در چند بخش در مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا مواد کم‌وبیش خرد شوند.

در ادامه گوشت چرخ‌کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه‌ای شود.

مقداری روغن را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده، برگ بو، زیره، نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، هل و تخم گشنیز را در روغن بریزید و آن‌ها را برای ۱۰ دقیقه تفت دهید تا پیازها نرم شوند و عطر ادویه‌ها دربیاید.

حال در ادامه مراحل زیر را برای تهیه آش ماست شیرازی دنبال کنید:

سوپ، یک پیش غذای محبوب ایرانی و بین‌المللی است که می‌توان آن را با مواد مختلفی به‌صورت کاملا گیاهی یا همراه با گوشت درست کرد.

بلغور جو یا جو پرک را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و با آب تازه، زردچوبه و نمک در یک قابلمه بپزید.

سوپ را برای یک ساعت بپزید و در این مدت، گاهی آن را هم بزنید. سپس به آن نمک و فلفل بزنید و پس از ۱۵ دقیقه آن را سرو کنید.

سوپ اسفناج، یک سوپ شیک و مجلسی است که با طرز تهیه‌ای ساده و طعمی لذیذ، یک انتخاب عالی برای مهمانی‌های زمستانی به انواع آش با طرز تهیه شمار می‌آید.